主料:
西瓜,
半个豌豆淀粉,5匙
辅料:
葱适量,
蒜适量,
盐,
1匙调料
生抽,
1匙,
醋,
2匙,
麻酱,
1匙,
香油适量西瓜凉粉的做法步骤
1.西瓜去籽放到料理机里打成汁。
2.用过滤网滤掉渣子。
3.半个西瓜,打成两碗西瓜汁。其中一碗西瓜汁倒入锅中
4.准备好豌豆淀粉。
5.另一碗放入五勺豌豆淀粉搅拌均匀。
6.把锅中的西瓜汁烧至冒泡,将碗中放入淀粉的西瓜汁,缓缓倒入锅中,边倒边搅拌。
7.搅拌成稠状。
8.盛入容器中,放凉备用。
9.准备一个小碗,放入葱末,蒜末,生抽、醋、盐、适量香油。
10.再放入一匙麻酱。
11.凉爽开胃的西瓜凉粉就可以开吃了。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 西瓜
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